ちゃんぽん ＃１８ 定食屋さんだけど推しメニューはチャンポン「あいさい」＠菊陽
ボリューム満点の定食メニューで人気のお店「あいさい」さん。
唯一の麺メニューは「チャンポン」ですが、このチャンポンが最高に美味しくて食べ応え抜群なんです。
2022-12
ちゃんぽん 
ラーメン ＃１７ 和食の極み・料理の技法が詰まった 塩ラーメン「麺処 きのゑ」＠健軍
熊本県健軍にある「きのゑ」さん。
御主人は和食の職人さんなので、和食の調理技術を駆使したラーメンを堪能できます。
前回はメニューに追加された「みそラーメン」を頂きました。
赤鶏のスープに独自に３種類の味噌をブレンドした味噌ラーメンは最高に美味かったのですが。
今日は、塩ラーメンを食べにいってきました。
ラーメン ＃１６ 人吉・球磨がいま熱い！隠れた名店が多良木にありました「麺屋 日之出（旧：旭製麺）」＠多良木
熊本のグルメは人吉・球磨エリアに注目。以前から、ラーメン、チャンポンの有名店がありますが、ここ２年位で新しいラーメン屋さんが開業されています。人吉・球磨エリアが熱いです。
うどん&そば ＃１５ うどんの働き方改革！？営業時間は１６時まで・ランチで行きたい「讃岐手打 一本気」＠東区長峰東
第一空港線の老舗うどん屋の「一本気」さん。営業時間が１６時までなので、なかなか行くチャンスがなかったのですが、やっと訪問することができました。
落ち着いた雰囲気でゆっくりうどんを食べることができました。