ＴＳＭＣよりも有名？「鼎泰豐」は鶴屋にあります
こんにちは、キリンです。
熊本は、台湾の半導体メーカー「ＴＳＭＣ」の進出で何かと活気が出てきています。
ボクは台湾には行ったことが無いので、いつかは行ってみたい国の一つなんですが、
台湾の小籠包で有名な「鼎泰豐」さんは熊本の老舗百貨店「鶴屋デパート」に出店しているので、
美味しい小籠包を食べることができるのです。
久しぶりに食べたくなったので行ってきました。
↓にほんブログ村のランキングに参加しています。ポチッとご協力をお願いします！
にほんブログ村
にほんブログ村
お店の場所
熊本の「鼎泰豐」さんは、「鶴屋百貨店」の７階レストラン街にあります。
店内
明るくカジュアルな店内。
老舗デパートのレストラン街だからなのか、お客さんも上品な雰囲気の人ばかりです。
メニュー
メニューの一発目はこれ「小籠包」です。
チャーハン・麺類も色々あります。麺の種類が以外にも豊富なんです。
餃子などの点心と前菜各種。
スープや単品の調理が並びます。
オトクなセットメニューなんかもあります。
セットメニューの中から「牛肉麺」（ニューローメン）と、「トリュフ入り小籠包」を注文しました。
料理
ボクが注文したのは「牛肉麺（ニューローメン）セット」。
まずは牛肉麺が来ました！
スープ
スープは香辛料のいい香りがしていて甘辛い旨味があります。
麺
麺は細めの中太麺。
ボリュームもありました。
トッピング
トッピングの牛角煮は大きな肉の塊でゴロゴロ入っています。
大きな塊ですが、ホロホロに煮込まれているので、柔らかくてウマイ。
小籠包
定番の小籠包です。
今日は奮発してトリュフ入りの小籠包も注文しました。
台湾のグルメ情報を発信しているユーチューバー「ゾロ」さんが、オススメしていたトリュフ入り小籠包。
トリュフの香りが漂います。
トリュフが沢山入っています。
口に入れると小籠包の肉汁とトリュフの香りがジュワーっと広がって幸せな気持ちになれます。
まとめ
台湾の名店「鼎泰豐」さん。
小籠包は間違いなく美味しい一品ですが、麺料理やチャーハンなど他のメニューも負けず劣らず美味しいです。
ＴＳＭＣの進出に合わせて、台湾の美味しいお店が熊本にできるといいなぁ。
お店の情報
店名 ： 鼎泰豐（ディン タイ フォン）
住所 ：熊本県熊本市手取本町 6-1 鶴屋百貨店 7階
営業時間 ：11:00~21:00 (L.O 20:00)
[土・日・祝] 11:00～20:30（材料がなくなり次第閉店）
定休日 ：鶴屋のお休みと同じ
※２０２３年４月時点の情報です。
↓にほんブログ村のランキングに参加しています。ポチッとご協力をお願いします！
にほんブログ村
にほんブログ村
コメント